零食加盟店销售额提升50%的秘诀：“连带销售”套路

“您还需要再点点别的什么吗？多加2元，小杯可乐可以换大杯哦！”这是麦当劳收银员经常对顾客说的一句话，这句话虽然听起来很普通，可背后却暗藏玄机。它使用了我们最熟知的“连带销售”套路，是一种在促销中追加销售的方法，用得好了，分分钟提升业绩。

麦当劳就靠这2元，每年增加几个亿的利润。其实生活中有很多这样的例子，就因为多问了这么一句话， 10个人当中，至少会有 4～ 5人会接受，这样一来，零食加盟店的销售额自然会有所增长。

据不完全统计，门店业绩的50%来自连带销售，在进行单品实际利润贡献测算时，连带销售单品的利润率也要高过主推单品的利润。而来自消费者的购买心理调查统计，几乎 80%的消费者，尤其是女性消费者，光顾带有或优惠或打折的门店的概率，要几倍于那些没有进行优惠或连带销售政策的门店，因此，惯用连带销售，是零售门店的法宝之一。

除了在顾客购物的时候推荐产品，还可以通过智能导购屏诱导顾客消费，比如在导购屏上轮播折扣产品、会员特价商品等宣传海报，吸引顾客自主消费等等。在今年这个特殊时期，因为疫情加速了许多实体门店的倒闭，市场的竞争愈发激烈，消费者购物变得更加谨慎。那么该如何改变这种现状，达到快速提升业绩的目标呢？

提升视觉，狠抓眼球效应

想让顾客快速进店，最重要的就是要学会抓住顾客的眼球，如何抓？店铺和产品缺一不可。

1.零食店铺环境和气氛营造

关于零食店铺环境和气氛营造，优秀品牌但凡新店开张、店庆或是大促活动档期期间，所有的门店都会用气球拼接成拱门，促销海报、促销堆头、DM手册更是大量投放在零食店铺入口处，并有组织的进行请客入店等多种方式结合，有效地提升了零食加盟店的顾客进店率。

2.爆品引流

任何一个爆火的零食加盟店，几乎都有着一两样带动客流的商品，这些商品有着极其强大的卖点，当然这些商品可能不是实物，可能是一些软性的东西。

比如排队要好几个小时的巴奴火锅，卖点就是好吃的毛肚，通过这个爆品让更多人到店消费，但像海底捞这种，卖点就是它的服务，服务也是海底捞在卖的东西，这种就是软性的商品，通过打造极致的服务，口碑越传越广，去吃的人自然就会越多。

延伸服务，提高购物体验

视觉体验的提升是一方面，服务的延伸又是另外一方面，很多顾客之所以喜欢逛实体店，正是因为实体店能够给他们真实的购物环境、更加惊喜的场景体验。

就像买家居这么负重的事情，大家为什么愿意千里迢迢去一趟宜家？就像为了吃一顿火锅，为什么大家愿意在门口花几个小时大排长龙？都是因为，这些实体店能够给予在其他地方得不到的体验和服务。