如果零食加盟店没有盈利我们应该怎么办？

零食加盟店的受众人群十分广阔，其消费者群体可以涵盖几岁的小孩、七八十岁的老人；而且零食属于快消产品，吃了就没有了，回购率是很高的。如果你的零食加盟店出现没有盈利的情况，你有没有想过什么原因导致盈利不佳或者没有盈利？是不是你哪些地方没做到位，还是你忽略了一些比较重要的经营细节。你也不要灰心，下面小编就教你如何改变这种现状。

首先从自身找原因

1.定位是否准确，客户分析做到位没

作为零食加盟店经营者，开店前期你是否想过你的店有什么特色？吸引什么样的客户层？客户年龄性别和各种生活方式有没有进行详细地了解过。如果你没有根据事实来定，只是根据自己的喜好来定的话，店铺慢慢的将会流失不少的消费者，相信这也是作为经营的你不愿意看到的现象。

2.室内外的卫生情况

良好的购物环境是影响消费者进店消费以及能否成为回头客的重要因素，因此服务质量以及零食加盟店室内外的卫生情况是购物环境不可忽视的模块。要想零食加盟店摆脱生意不理想的状态，首先要调整经营者的经营理念，我们应始终秉承“顾客就是上帝”的服务理念，用积极向上的态度去服务每一位进店顾客。

3.零食产品能否满足当地消费者需求

众所周知零食产品是一家零食店盈利的根本，如果我们店内的零食产品不能满足当地消费者需求，自然我们的零食店也不会有很多人光顾的。建议当我们零食店的生意不理想时，我们首先要考虑就是店内的零食产品是否能满足消费者需求。此外我们应实时了解掌握消费者不断变化的消费需求，洞悉市场上新的流行风向，来满足消费者的口味需求。

4.产品陈列是否整齐有序

现在人们的生活节奏越来越快，不管是做什么都讲究一个效率，人们在购买零食的时候也是如此，都希望在购买零食的时候花费更少的时间。因此，经营者在零食加盟店的经营经营中，需要注意好店铺的陈列问题，要将店铺内的产品摆放的整齐有序，让消费者可以快速的寻找到自己所需要的零食。

5.服务不好周口碑差

谁也不乐意消费期间看别人脸色，顾客也是如此。他们希望在消费的同时，可以享受到越的服务。零食店铺想要很好的发展，在日常的经营中，要树立“顾客为上”的理念。学会体贴顾客，增加“人情味儿”，以情动人，以情感人，用情感温暖顾客，增强消费者与店铺之间的凝聚力。要用自己的的体贴和关怀，让顾客感受到商铺的温暖，用情感拨动顾客的心弦，让他们心甘情愿地到你的店铺里来购物。只有体贴顾客，关怀顾客，才能生意兴隆。所以说对顾客的店内服务很重要，良好的服务可以帮你赢得客户的口碑，从而吸引更多的顾客前来选购。

6.店面促销管理杂乱

你是不是只要销售不好就做各种促销，但实际的效果不尽人意。而且频繁的促销会使客户疲劳，认为你的促销不是真正的促销。所以店铺促销不在多，而是在于精。并且在每次做促销前要合理计划安排，每场促销结束后要详细分析，这样的促销才是真正有效有盈利的。

7.拒绝接受新生事物，不创新

是不是以前的经营管理模式已经不适合现状，所以现在的你不应该抓住以往的营运技巧不放，应该跟上时代的潮流发展以及发现显得模式来应对生意难做的事实。如果只是自我封闭，拒绝接受新生事物以及创新的话，只做符合自己审美的不听取消费者的建议以及需求的话，即使现在店铺可以缓慢的发展，但是格局就是这样，是很难有进一步的发展。

再次通过详细分析，解决问题

1、调整产品

众所周知零食产品是一家零食加盟店盈利的根本，如果我们店内的零食产品不能满足当地消费者需求，自然我们的零食加盟店也不会有很多人光顾的。建议当我们零食加盟店的生意不理想时，我们首先要考虑就是店内的零食产品是否能满足消费者需求。此外我们应实时了解掌握消费者不断变化的消费需求，洞悉市场上新的流行风向，来满足消费者的口味需求。

2、改变方法

1）亲自操刀。能不雇的人尽量不雇，既可减少开支，又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。

2）改善卫生状况。将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家零食店的感觉。

3）将促销展柜放到门口(注意当地有无限制)，让路人看到这里有活动，吸引客户上门，制造出热闹、繁荣的景象，也方便与过路的客人问候、招呼。

4）外送。顾客一个电话就直接将零食送到客人办公室、商店、家里。

5）换服装礼仪。新换职业装，对人热情礼貌、温文尔雅、彬彬有礼。

因为前期花了太多的钱，现在的改变只能是低投入的简单变化。但是一定要坚持，而且是发自内心的去做。

3、强化销售

销售却是所有创业者必须过，又最难过的生死攸关的一道坎。因此所绝大多数的创业者都试图用新产品、用技术、用质量、用延长时间，甚至用等待来挨过这一关。但除非你愿意一次一次地失败，否则销售这一关不可逃避!

4、将新顾客转化为忠实顾客

一家零食加盟店想要持续经营下去，忠实顾客必不可少。把进店消费的一次两次的新顾客转化成店铺的忠实客户，才是店铺运营的本质，正如生意人常说的二八定律，20%的顾客贡献了一家店铺80%的营业额。

想要零食加盟店生意好，首先要让店员做到服务周到、态度良好。从顾客进门开始，到结账离开，店员都需要保持良好的形象和服务，给顾客留下好印象。这样新顾客下一次光临的几率就会大大提高，长期以往，零食加盟店生意好起来也只是时间的问题。

其次是店员要尽可能记住多次上门的顾客，包括长相或姓名。如果能在老顾客光临的时候寒暄几句，会让顾客有被重视、受尊重的满足感。这样就能拉近顾客和零食加盟店的距离，让顾客慢慢地成为零食加盟店的忠实顾客。

切忌不可过于热情，一些超市商场的导购员热情无比，总是在顾客旁边热情地介绍、推荐，虽然导购员很热情，但会让顾客很不适应，作为顾客其实并不喜欢这样的服务。零食加盟店服务同理，想要零食加盟店生意好起来，适当的热情才是顾客需要的，顾客满意了，生意自然也会好。

在零食加盟店的日常运营中要讲究方法和技巧，不能盲目的只是开店做生意。要多创新、多收集意见、多了解消费群体的需求与市场趋势，针对性的进行管理，这样才会得到消费者的认可，因为合理的经营方式是零食加盟店发展的前提，也是盈利的关键所在。