零食店加盟本质上是借力,借助别人营造的“势”,让自己御风而行,方便快速实现目标。事实上,很多加盟商舍本逐末,把加盟当做了救命稻草,甚至孤注一掷,在没有充分准备的情况下,盲目入局,那结果的失败也就在情理之中了。
零食店加盟前景可观
近年来,许多行业在互联网的冲击下摇摇欲坠,反观餐饮业的发展却独树一帜,成为一支生力军,发展蒸蒸日上。《中国食品工业协会中国休闲食品行业发展研究报告》数据显示:中国的零售市场正进入高速发展期,预计到2020年,休闲零食整体市场规模接近2万亿元。
再加上门槛低,投资小,回报高,无欠款等优势,吸引了大量的资金涌入,各种零食加盟品牌接踵而至,鱼目混杂。这也让很多入局者都企图快速在休闲零食市场上分一杯羹。尤其在技术、选址、经营等方面欠缺经验的情况下,加盟似乎是一种最佳选择。
零食店加盟这条路并没有那么好走?
事实上,无数惨痛的事实表明,加盟这条路没那么好走。一桩桩,一件件关于加盟被骗的案例触目皆是,在网络发达的今天,搜索此类事件,也是多如牛毛,后果不是耗尽积蓄,就是负债累累,可谓是触目惊心。因此,一时间关于加盟骗局的言论甚嚣尘上。“一加就败”似乎成为一种魔咒。
这种偏激的言论看似有一定的道理,实则在一定程度上体现出加盟商的盲目和急于求成。没有做好准备,不清楚加盟前的基本问题,仓促加盟,岂有不败之理。
那您为什么要加盟呢?
坐享其成;稳赚不赔;甩手掌柜,把加盟当做救世主,一旦加盟就可对店铺不管不问,当翘脚老板,轻轻松松赚钱,快快乐乐生活。这或许是很多人加盟的动机。可骨感的现实呈现的结果却截然相反:大失所望,不仅赚不到钱,还会吞噬投入。
原因也很简单:
自以为是的想象和盲目自信,不了解加盟到底是什么,就想着加盟的种种好处,对其弊端漠不关心,甚至置若罔闻。
那加盟到底有什么弊端呢?首先弄清楚什么是加盟。
通俗来讲,加盟就是通过缴纳一定的费用,从而获取到成熟品牌的技术、设计、产品制作方法及品牌使用权限。品牌方拥有成熟的产品线,以及丰富的营销经验,他们将这些打包输出给加盟者。以上看来,加盟的好处就是省事,有现成的市场需求,有经可取,有教有带等等,不用摸索着从零开始,能够少走弯路。
然而,事物都有两面性,有好的一面,自然还有不利的一面。
1、自主权弱
最大的代价就是减少自由度,从此经营将受到约束,缺乏自主权。
2、连带利害
如果公司出现决策错误时,加盟者的利益将受到牵连。虽然公司的每一个决策都经过反复的论证,但也不能保证万无一失。从而导致互利互惠将在一时无法体现。
3、服务滞后
由于公司是一个庞大的系统,在迅速增长的过程中可能会发生后续服务的滞塞,将得到的利益可能会因此受损。
4、约束性强
一旦加盟就需要受到加盟合同的限制,悔约行为可能会导致诉讼行为发生并遭受民事上的制裁。
总结:事实表明,大部分零食店加盟失败的创业人都在这么方面吃了大亏,抱着投机的心态,以为买一家加盟店就像投资股票、房地产一样,一定会赚钱。对一些不良加盟品牌的形象不佳,流量稀少,费用过高等问题视而不见,再加上盲目自信等自身原因,如果不失败,那简直就没天理了。