一说到创业，许多人可能想的都是那些高大上的企业公司，并且需要大量的资金和所谓的人脉，但是其实一些看似不起眼的行业，其实是暴利行业，而且所需的成本很少，也不要什么多的技术，而休闲零食行业就是其中一个。
零食本就是一种很大众化的产品，其消费者群体可以是几岁的小孩，也可以是七八十岁的老人，且零食属于快消产品，吃了就没有了，只要零食的味道好，回购率很高，有的今天买了，明天就会再来。
零食的售价也并不贵，一般的人都可以买得起。而如今的零食行业不仅仅仅针对于小孩子做生意了，不少学生、白领等人群对于休闲食品的需要量也在不断增加。这些健康营养的零食也受到了许多家庭的青睐。正是因为消费群体的增加，就直接引起了这个行业经济的不断发展。
中国的零售市场正进入高速发展期，预计到2020年，休闲零食整体市场规模接近2万亿元。加上单独二胎的政策的推行，无疑将进一步扩大休闲零食的市场需求。
国内零食种类越来越多，糖果类、蜜饯类、坚果类、面食类、豆干制品、卤味制品等等，消费者可以自由选择，基本上，每一个消费者都可以在零食店里找到自己想要的产品。通俗的来讲，几乎每一位进店的消费者都可以产生一定的消费!
如今的零食店销售方式都已转化为“自助形式”，店内没有导购员，消费者进店自行选择购物，选好了商品即可直接结账。相对于传统的导购员引导式的营销方式，这一类自由的选购方式更加受到当今消费者的认同。其次，如今的零食店结账也更为方便了，不仅仅可以现金结账，也可以采用支付宝、微信等支付方式。在有些零食店内，甚至还扶持购物卡方式的消费。
零食店的利润一般是很大的，但是具体多少利润是要根据铺铺的规模和当地消费水平决定的。从零食店毛利润来看，一般利润可以达到30%--50% ，相比较快消品行业而言，零食铺的利润还是不错的。
每一种零食的利润并不相同，有的利润回馈率基本上可以保持在60%以上，这就是说一天的销售额在2000元的话，那么纯收入回报基本上可以保持在1300元以上，一个月的纯收入，利润可以维持在2万元以上，一年收入20万元是最为基础的。接下来我们以一线城市开一家45㎡门店为例来分析一下它的收益。
月营业额：
在一线城市开店的话，每个月的人均消费一般在22元，而每天到店的顾客数量一般会维持在130人，所以它的门店每天的营业额会在2860元，而一个月的时间所带来的营业额会在8.58万元左右。因此，投资者开零食店是可以有着不错的营业额的。
月成本投入：
开一家零食店每个月还需要投入一定的资金，比如它的店铺租金一般会在5700元/月，而这里的水电杂费一般会在700元左右，它的人员工资一般维持在4500元/月/人，门店一般需要三人来操作，所以人工成本会在1.35万元/月。
月净利润：
了解了它的月营业额以及月毛利率之后，就可以知道它的月毛利润会在5.15万元，而它的月净利润会在3.16万元。按照这样的标准来分析可以知道它的年净利润会在37.93万元。所以，经营一家这样的零食店，每年都可以有着数十万元的利润收益。
纵观我国现如今的零食市场，正在突飞猛进的扩张。开休闲零食店利润怎么样?总的来说，开一家休零食店的利润是相当可观的，也是值得当今投资者关注的一个暴利行业。当然，假如想要降低投资风险，可以选择加盟一个成型的行业品牌，通过加盟优势更快站稳市场。
馋嘴郎零食店开店费用