休闲食品行业发展的趋势，是零食店加盟商新机遇！

人均收入提升，零食行业结构升级明显，零食行业发展空间变大。同时吃休闲食品能够帮助消费者缓解自身情绪，保持心情舒畅，增添生活乐趣，因而休闲食品逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分。进而休闲零食在未来成长空间将更为广阔。

伴随着国民经济持续稳健的增长，我国城市化率仍将持续提高，城镇居民数量稳步增加，人均国民收入和居民可支配收入均表现出良好的增长态势，这些都为休闲食品连锁经营的持续发展提供了广阔的市场空间，推动休闲零食的新业态。

1、休闲食品向低热量、低脂肪、低糖的健康营养型发展

休闲食品行业的调查数据显示，58.4%的人在选择休闲食品时会更在意食品的营养和健康方面，他们更关注食品的绿色、天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。随着时代的演进，现在的休闲食品有时成为一种加餐或替餐食品，成为正餐中的一部分甚至是替代品。

2、休闲食品的口感与品质仍居首位

口味创新是第一要素，零食产品好不好，消费者一吃就心里有数。如果一款产品口味不好，难以满足消费需求，企业再怎么推广宣传都是难见效果的。只有紧跟市场需求的发展步伐，适时开发与引进新的产品口味，才能使企业的产品立于不败之地。

3、代餐趋势更加明显

现代人生活节奏快，工作压力大，很多人的一日三餐都很难保证吃好。健康的休闲食品或许可以承担这部分功能。莎仕莉就推出了原味手撕面包、纯蛋糕等产品，蒲议品牌也有蛋黄煎饼、各类酥 ，都可以当做早餐和代餐食用。而在这方面，将自己的产品做得更加健康，营养更加均衡，就可以在市场上占据一席之地。

休闲食品是一个可以被长期看好的行业，相信在这个行业里未来还会涌现出一些新的优秀品牌，一可谋士也会坚定地做好食品电商行业，它值得我们长期关注和了解。

4、消费对象扩展，青年群体将成为休闲食品消费的主流

在零食消费群体中，22-35岁之间的消费者对休闲食品的消费比例最高，这是一个被品牌概念熏陶长大的消费群体，而且也是目前社会中最忙碌的一类人。他们没有过多的时间精挑细选，他们更讲究品牌，更在意包装精致，对价格不是太敏感，但一定要方便购买和携带。这是需求最多样化的一类人，特别是这类人中的女性白领，她们在工作和生活中无处不与休闲食品相伴。

5、品牌化的增强使产品档次向中高端发展

国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批休闲食品加盟品牌的诞生。特别是随着进口休闲食品在国内的兴起，激发了一大群具有较高消费能力的群体对休闲食品的关注，而且休闲食品在口味、品质、包装上都符合他们追求高品质生活、显示身份地位的理念。

6、部分产品逐步向中西部地区与二三线城市扩张

近年来，一线的大中城市已成为休闲食品的主战场，大大小小的商超都充斥着休闲食品的身影。虽然这个市场还没接近饱和，但随着国家对西部及城乡建设的支持，东西部的差距将进一步区域平衡，二三线城市的发展也将得到巨大发展。同时，随着越来越多的人员回流到这些地区，他们带回去的新观点、新理念必将影响到整个地区的消费观念。

7、行业竞争更加激烈

休闲食品企业面临的竞争不仅有国内同类品牌之间的竞争，还有进口休闲食品的竞争和不断孵化出的各种网红食品的竞争。一些来自海外的休闲食品在社交网络上不断被分享，成功获得了不少消费者的青睐。网红食品借助微博上美食博主的分享，也获得了很高的曝光量。休闲食品如果长期没有创新，就很难在市场上保证自己的竞争力。

8、全渠道布局

休闲食品由于在不同渠道有着不一样的表现。食品店及食品市场一直为休闲食品的销售渠道。网上渠道于在逐年年、享有增长率，数据指出，网上渠道将依然续快速增长，预计食品及食品市场市场规模将得到空前的发展。

由于新零售时代的到来，各大休闲零食零售商也纷纷开始进行“线上+线下”全渠道布局。可以预期未来休闲零食的销售模式趋势是做到线上的需求延伸到线下去，同时通过线下门店体验增加转化率，又吸引消费者回到线上完成购买，形成线上和线下融合、优势互补、相互加持的全渠道模式，为消费者提供多触点、便捷化的多场景购物解决方案。

据中国食品工业协会，休闲食品行业年产值逐年增长，CAGR达到16.7%，且预计在以后的时间段里也将保持快速增长。从多方面可以看到，不管以什么方面进行分析，休闲零食行业近年来取得快速成长，且市场空间十分广阔，休闲零食将充分享受居民收入持续增长以及消费升级带来的红利。

在未来随着线上零食行业的发展，将会使休闲零食O2O新业态成为可能，同时休闲食品市场还在不断扩大，对于各个品牌和加盟商来说，现在仍然还是值得发力的时期，只有及时抓住发展的趋势，才能紧握住这个趋势带来的机遇，你准备好迎接下一个挑战嘛！