新手开零食店的几个小技巧

想开零食店又怕生意不好，那今天馋嘴郎小编就此简单的和你说一下新手开零食店的几个小技巧，这几种方法我相信一定会让你的店铺人流量有所增加，然后，我也会说一些我没有采用过的，但是我看到别人用过的并且很好的方法。看完之后，并且深刻理解，我相信你的开业活动不会差。

店铺的选择

新手创业一般都喜欢选择街边那些转让的店铺，以来价格便宜，对于刚刚开始的创业者来说在资金方面不会有这么大的压力；二来店铺经过简单的装修，如果不是做什么品牌形象店，一般可以直接开业，大大缩短了开业的时间。好的位置肯定都在桌面下流转了，怎么会到贴转让的地步？想想就知道这里面肯定有猫腻，所以说休闲零食店选址这一点一定要考虑的，不过选择品牌才是你店铺盈利的主要目的。

零食加盟店品牌的选择

选择一个优秀的零食加盟店品牌之后，零食加盟店品牌总部会为我们提供稳定的货源。自主经营模式需要我们自己到市场上寻找货源，我们并不知道哪类产品比较畅销，如果产品出现滞销情况基本上批发商不会向我们提供退换货服务。而我们加盟品牌，总部会根据旗下加盟店的试销经验为我们配置合理的产品方案，在一定的销售期内我们还可以享受退换货服务，可以降低我们的积压货风险从而提高我们零食连锁加盟店的成功率。

此外，加盟一个零食品牌，品牌总部会为我们提供完善的休闲零食加盟店服务。从休闲零食加盟店前的店面选址、店面装修设计、产品方案配置，到休闲零食加盟店时的开业活动组织、营销和服务技巧培训等等，总部都有专业的团队进行跟进服务。毫无零食连锁加盟店经验的创业者也可以在加盟总部的协助下在较短的时间内实现快速上手经营，从而缩短我们的时间成本。

明确目标

开业的目标应该是什么？ 我认为是人气。一个店的第一次公众露面，就跟一个人第一次露面一样，需要给别人好的印象，那一个店给别人好的印象是啥？人气就是最好的形象：有人气说明这家店的东西不错，受欢迎。有人气才会被人关注，就跟街上一堆人围在那里，你也许不知道发生了什么，但是就像去看看究竟。一个新店最缺的是什么？是知名度，是知道的人少，有人气就意味着知道的人多了。

有一种极其错误的观念：就是开业就要挣钱，没挣钱就是失败的。其实一个店的投入不仅仅包含一个店筹备起来的投入，还包括一个店打开局面的投入，开业就是属于打开局面的投入。如果你不舍得花钱打开局面，那局面很可能就打不开，局面打不开怎么能持久！如果开业目标这一点达成了共识，那以下的方法和策略就好理解了。

鼓励顾客帮你宣传

比如活动设置两档，5折是无条件的，免费是要发朋友圈的，那很多顾客会选择发朋友圈的活动，或者直接大力度活动，鼓励顾客宣传，这是完全行得通的，因为总有顾客会为此心动，总有顾客乐于分享，总有顾客迫不及待想告诉他的伙伴们这里有开业活动，尤其是你产品好的情况下。

我们做免费吃的活动，很多人以为免费吃当天我们一定是零收入，其实不会的，因为总有人不会参加活动，就会付钱购买，而且比例不少，根据我们的经验，当天收到的现金一般可以把送出去的原材料成本找回来。这充分说明不用怕顾客产生逆反心理，如果不愿意参加，没人能强迫他们。

如果只有力度大的活动，不带宣传的。一般影响的就是店门口经过的人群。而一旦加上了宣传的条件，范围会大很多，宣传的速度也会快很多，因为一个朋友圈影响的人至少几十个。

事实上，如果产品不错，有了第一第二步足矣，生意就忙不过来了。顾客喜欢才是最重要的，不仅仅是活动的吸引，主要是吸引过来了之后怎么留住顾客，当然还是产品来说话啦，保证消费者的喜欢程度，才会留住消费者。