零食加盟店日常经营中常见问题及解决办法

大家都知道想要开好一家店并不是一件很容易的事情，在经营零食加盟店中往往会遇到很多的问题，特别是对于初出茅庐就投身休闲食品行业的创业者来说，很多人会不知所措，不知道该如何解决。其实很简单，今天馋嘴郎总结了这么几点，看看对于手足无措的你是否能起到一定的帮助。

恶劣天气

天气问题作为一个不可控的因素，很多人在面对时除了顺其自然的等候之外都没什么特别好的方法来解决，但其实在这等候好天气的过程中我们也可以做好很多工作。如果遇到了恶劣的天气，这个时间我们基本可以利用起来，比如说统计一下平时的进店率和当天的进店率做数据对比，做产品知识和服务礼仪的员工培训，对库存的产品进行整理和分类，彻底打扫店内的卫生死角等。只要用心，就一定能给店铺带来好的影响。

客流量少

客流量是一家零食加盟店的命脉之所在，遇到客流量少的这种情况，建议统计一下当天的客流总数，分析来店购买客户的人群，同时查找原因。看是哪个方面做得还不足，有针对性的改进。进行发放惠劵和网络宣传等方式扩大知名度。

店铺业绩不乐观

遇到店铺业绩不好的情况，建议仔细分析每个销售细节，把目光放在每一个步骤上，是产品准备不充足，还是服务不够好。如果是产品的问题，就做好产品的进货储备;如果是服务的问题，就要加强服务，对店面员工进行培训考核;若是货柜货架的摆放增加了工作的难度，那就需要调整货柜货架的摆放格局，让其根本更合理，给客户更好的购物体验。

员工缺乏配合

有人的地方就存在矛盾核问题，面对员工缺乏配合的问题，我们要合理分析配合不好的原因，所产生的矛盾问题是因为员工制度的原因还是员工的原因。在解决时可以让员工参与讨论配合存在的问题，通过沟通或是调整班次的方式，利用互补来进行调整，不断化服务流程，对员工的配合意识和流程熟练度要符合要求。

进店不消费

很多零食加盟店都需要人气，如果发现有些人进店不消费首先了解下这类消费者进店的意图，如果没事只是进来逛逛，如果这类人群可以的话多给到这些消费者更多的优惠，做点促销活动、试吃活动来引导吸引消费。还有一种如果进来没有买到自己想要的产品，如果这样的话可以扩大店里的品种不断的更新产品。

还有一点也很重要，就是老生常谈的服务。一点一定要做好不管进店消不消费都要表现好的服务，下次有可能就会消费了，可能还会把朋友介绍过来的。创业不易肯定还会遇到很多的问题，这也是锻炼自身创业的一种能力，尽量避免一些不必要的麻烦，去完善做好规划，使更快更好的盈利。