创业的人很多,但是成功的永远都是少数,这是因为只有成功者才知道如何力挽狂澜,只有成功者才知道如何走出困境…,这也是他们之所以会成功的原因,但是这些技能并不是大家天生就会的,也是经过后期的学习得来的,下面我们一起来看看零食加盟店生意不好该怎么做才能让生意好起来。
1、成本怪圈
越是没有生意,就要越大方才可以
很多老板觉得生意不好,平时连灯的都不愿意多开一下,天黑之后不得不开,也只会开前面的灯,但是“黑漆漆”的零食加盟店是没有人会进去的,总感觉体验不好。
空调也开始舍不得开了,但是天气太热和天气太冷,顾客都不愿意去没有空调的地方,即使有喜欢的东西,也不愿意多做停留。
饮水机中没水了也不换,吧台上的小糖果也撤了,心想着反正没有什么生意,能节约一点就节约一点,但是越是这样,客人自然就会越来越少,也许以前很多顾客是只看不买,但是现在估计连进店的欲望都没有了,为了减少成本,“赶”走顾客是非常划不来的。
建议:
生意不好的时候我们应该想着如何做得更好,去吸引顾客,而不是想着克扣成本来减少损失,灯光要开的最明亮,空天要开的最温暖,自然平时的一些促销和小礼物都不要吝啬。
2、商品怪圈
越是没有生意,就越要让商品齐全
生意不好不代表没有生意,但是相反如果商品缺三少四,渐渐的顾客自然就不愿意来了,顾客去一次东西少没有买齐,第二次去结果亦是如此,这家店就会被贴上了一个不好的标签,所以也就没有第三次。
越不上货,生意自然就会越来差,最后就会进入一个恶性循环怪圈,一家店连最基本的商品都不齐全,自然离倒闭就不远了。
建议:
零食加盟店内的商品最好是齐全而且充足的,让顾客觉得零食店很好的样子。即使进店的顾客很少,但是顾客在每次进店的时候都可以买全自己想要的东西,成为回头客的可能性也比较大。
3、人员怪圈
很多管理者在没有生意时候,就开始想着如何减少一些开支和成本了,在空调和灯光上下了功夫之后就开始限制人员数量了,偌大的店面没有什么人都会显得非常没有人气,当顾客进店的时候也会接待不过来,顾客的体验度自然就差了。
零食店空荡荡的,也会让人没有想要进店的欲望。
建议:
越是没有什么顾客就越应该让店面充满人气,要正常请人,不要因为生意不好就刻意裁员,让店内的人气带动店外的人气。如果没有生意就可以训练店员,造就一支可靠的团队。
4、心态怪圈
生意不好,当然还是老板比较糟心,平时自然也没有好心情,面对员工永远都是板着个脸,为一点小事发火也是常态。老板是整个团队的带领者,如果老板每天都是这样,那么传递给员工的也是死气沉沉,所以导致这个零食加盟店都是死气沉沉。
长久下去员工的工作兴致就没有那么高了,面对如此氛围的零食加盟店顾客自然不愿意进。
建议:
聪明人是不会将喜怒哀乐挂在脸上的,不管有没有生意,老板都应该保持这积极乐观的心态,因为只有这样才会让零食加盟店充满正能量,从而带动员工们,给员工带来信心和动力。
人生中有很多的坎,成功者会把他们当做是通向成功的垫脚石。如果任由困难宰割,而不寻找出路,那么就会有最坏的结果。但是如果我们懂得舍得,舍得自己的成本和微笑,才会有成功的可能。