自己开零食店进货技巧有哪些？

在茶余饭后，我们总是会想要吃些零食来打发时间，吃零食可以给我们补充更多营养，也可以让我们得到放松。在这个压力倍增的社会，现在不少朋友都想要自己开个零食店，作为自己创业的项目。不过，因为以往没有相关经验，不知道自己该怎么进货，哪里可以找到货源。在这里，馋嘴郎小编就为大家详细说说自己开零食店进货技巧有哪些？怎样进货比较省钱，可以降低自己的开店成本。

自己开零食店的进货渠道

一般来说，开零食店比较便宜的进货渠道有五种。这五种低价进货渠道如下：

1、食品批发市场

优点：货全，可以实实在在地看到商品，并可以试吃。缺点：大型的食品批发市场一般都在市郊或者较偏远的地方，去一趟时间成本较高，且质量良莠不齐。

2、联系厂商或者代理

为了降低进货成本，大家也可以尝试联系厂商或者代理，签订长期购货协议，以出厂价来卖货，将进货成本降低。一般来说，这种方法只适用于规模比较小的零食厂商。

3、加盟品牌连锁店

现在，有一些连锁的零食店很红火，拥有自己的低价进货渠道，能够给自己的加盟店提供低价商品。且作为零食加盟品牌的加盟客户，他们的进货渠道就是从品牌总部直接订货。加盟客户只需要通过加盟管理系统直接操作选货，订货上传订单，然后坐等总部送货上门即可。不过，大家要考虑到加盟费的问题，综合分析是否划算。

4、网购进货

如果不是开规模很大的零食店，大家考虑通过网购来进货。现在，很多正规的大厂商会不定期通过网络购物平台进行促销。如果大家能够经常关注各大厂商的特惠活动，并及时下单囤货，那么就可以省下一大笔钱。在很多时候，网购进货比到批发市场少量进货价格低不少。

5、专门的零食商城/团购

零食领域的市场经验丰富，不仅会给予较低的批发价格。缺点：有物流方面的问题，可选的商品种类也很有限。

自己开零食店的进货技巧

1、分析消费对象，进行商品分类分析消费对象：社区零食店的消费者，主要以家庭为单位，儿童、上班族、老人、家庭主妇等都是零食店的潜在顾客。分析消费对象的服务需求：社区居民需要能贴近他们日常生活的零食店服务，可以通过亲切和实用的服务拉近与居民的距离，让零食店变得不可或缺。

2、根据社区住户消费习惯确定商品结构明确了零食店的主要消费对象以及他们的消费需求后，我们将商品分为两大类：零食店里必备的商品：开在社区商圈的零食店，商品应以能吸引小孩和年轻人的休闲食品为主，对于老年人多的社区，我们可以多进一些三高无糖食品，饼干糕点，坚果类的零食。用于“送礼”的商品：随着休闲零食种类的不断丰富，渐渐的零食取代了饮品、补品，成为人们送礼首选的新宠儿。因此，建议大家可以备一些零食礼盒，特别是在传统节日推出主题礼盒。

3、明确了零食店的商品结构之后，来参考商品采购时的选择方法和注意事项：　

1）对商品的选择：零食店销售的商品一定是要能满足大众化的特点。选择的商品之间既能形成关联销售，也有高利润和薄利多销的商品搭配，以达到让零食店整体盈利的状态。同类商品不要有太多选择，且尽量选择小包装的商品，以便集中顾客的购买力，提高商品回转率。　　

2）对供应商和厂家的选择：我们不但要对商品本身进行选择，也要对商品背后的厂家和供应商进行选择。选择渠道正规，商品质量有保障的供应商，让顾客买得放心，零食店卖得安心。

3）其他注意事项：1.采购前要做好采购计划表，有针对性的采购商品。2.以“少量多次”的原则进行采购，尽可能减少库存压力和风险。3.采购的商品要符合季节性和流行趋势，不要盲从。在选择零食店销售的商品时，先学会挑选商品的方法，再结合自己零食店的选址和定位来进货，这样才能让我们的零食店更具特色，在日趋激烈的竞争中赢得更多顾客的青睐。