零食行业现在发展的非常不错,所以现在很多创业者都想开零食店,但因为刚入零食行业,对于开零食店的很多事情都不是很清楚,特别是在利润方面。现在市场上零食的类型很多,知名品牌不一,零食店的利润也并不一定。今天,馋嘴郎小编就分析下开零食店利润一般在多少?
零食店利润一般在多少
零食店的利润一般是很大的,但是具体多少利润是要根据店铺的规模和当地消费水平决定的。零食店具体利润要看投入产出比,说到底还是看运营的人是如何把控的。对市场行情精确的分析和对该时期食品热度的把控。但是从零食店毛利润来看,利润可以达到35%--40% ,相比较快消品行业而言,零食店的利润还是不错的。
零食店利润怎么算的
总营业额-房租(天)-水电-员工费-成本=纯利润,零食店的大概利润在百分之35~40,不会太高,因为这种零食店走的就是流水,薄利多销,对于薄利多销的产品而言,利润是不错的。计算零食铺利润公式是=(首价-成本)/成本,那算出来的就是零食店的利润空间。
如何增加零食店利润
1.做好产品摆放,吸引顾客眼球
当消费者看到琳琅满目的零食时,自然就会被吸引。但如果消费者长时间找不到自己喜欢的产品,自然就会对你的店铺没有什么好感,在进行产品摆放的时候,要将同类的产品摆放在相近的位置,并有提示,即方便了消费者,也能避免人流量大时,店铺产生拥挤。
2.根据当地饮食习惯,进行产品的搭售销售
比如,买满48元加2元送新品试吃一袋,一来为新品步入市场,提前打开市场;二来无形中也增加了产品的销量。对于这样的捆绑销售,零食店还可以通过这样的销售方法,将一些当地冷门的零食产品,和一些畅销品进行搭售,不仅轻松解决了库存,还能带动销量。
3.做好零食店促销活动,带动消费者购买欲望
零食产品是一个快速消费产业,产品的更新速率比较快,这样店铺可以拥有很多的客户。现在年轻人都喜欢吃零食,而且都喜欢追求个性,经营者可以在个性上下功夫。好的促销活动搭配个性的零食产品,保证了店铺产品的更新率,让消费者有新鲜感,也能提升店铺的销量。