零食是一种很大众化的产品,其消费者群体可以是几岁的小孩,也可以是七八十岁的老人,且零食属于快消产品,吃了就没有了,只要零食的味道好,回购率很高,有的今天买了,明天就会再来。那么,一家零食店卖零食的利润大概有多少呢?
国内零食种类越来越多,糖果类、蜜饯类、坚果类、面食类、豆干制品、卤味制品等等,消费者可以自由选择,基本上,每一个消费者都可以在零食店里找到自己想要的产品。通俗的来讲,几乎每一位进店的消费者都可以产生一定的消费。
并且零食的售价并不贵,一般的人都可以买得起。而如今的零食行业不仅仅仅针对于小孩子做生意了,不少学生、白领等人群对于休闲食品的需要量也在不断增加。这些健康营养的零食也受到了许多家庭的青睐。正是因为消费群体的增加,就直接引起了这个行业经济的不断发展。
如今的零食店销售方式都已转化为“自助形式”,店内没有导购员,消费者进店自行选择购物,选好了商品即可直接结账。相对于传统的导购员引导式的营销方式,这一类自由的选购方式更加受到当今消费者的认同。其次,如今的零食店结账也更为方便了,不仅仅可以现金结账,也可以采用支付宝、微信等支付方式。在有些零食店内,甚至还扶持购物卡方式的消费。
零食店一般利润有多少?其实,这个并不一定,因为每一种零食的利润并不相同,有的利润回馈率基本上可以保持在60%以上,这就是说一天的业务出单量在2000元的话,那么纯收入回报基本上可以保持在1300元以上,一个月的纯收入,利润可以维持在2万元以上。一年收入20万元是最为基础的。