零食店规模一般比较小,店铺面积不是很大,其商品陈列也相对简单,但零食商品种类和单品比较多,也比其他便利店更杂。面对种类繁多的商品,如何完美陈列,达到美化零食店环境和提升商品销量的目的,是摆在每一个经营者面前的难题。针对陈列的问题,今天馋嘴郎小编给大家带来零食店商品陈列3大关键7个技巧,不懂的就一起来学习一下吧。
零食店商品陈列的关键
关键有三点:即了解陈列的注意事项、明确陈列的多种方式和选择合适的货架。不同的陈列方式设计和陈列道具选择,都会对商品销售产生不同的效果。具体应该怎么做?接着往下看!
零食店商品陈列注意事项
1、正确匹配标价牌
正确的标价牌能让顾客更明了商品价格,并进一步明确购买意愿。所以在陈列零食商品时一定要注意将标价牌与对应的商品正确匹配,以免引起不必要的价格纠纷,让顾客产生不信任的情绪。
2、不同类别要分开
不同品牌、不同包装、不同类型的零食要分开摆放,让零食店货架陈列更有秩序。比如膨化食品和糖果要分开;瓶装和袋装要分开;大品牌和小品牌也不要放在货架的同一层上。
3、不要浪费黄金陈列位
黄金陈列位在货架的中层,是顾客视线的平行位置,能让商品获得更大的展示,吸引顾客购买。陈列时大包装要放货架下层;小包装放上面;低毛利放角落。不要浪费黄金陈列位。
4、选择正确的陈列方式
不同商品的陈列方式也不同,错误的陈列不仅会让货架杂乱无章,甚至还会影响顾客拿取,从而影响商品的销售。只有掌握正确的陈列方式,才能让商品发挥最大的销售价值。
零食店商品陈列技巧
1、量感陈列
膨化食品是重点销售商品,陈列时将同等规格的膨化食品铺满整个货架,以量感陈列激发顾客购买欲望。
2、悬挂陈列
有些休闲食品是袋装,如果直接放在货架的层板上,会显得乱七八糟,所以就需要悬挂陈列,让这些零食更有秩序地展示给顾客。
3、堆叠陈列
有些商品包装的底部接触面大,如桶装方便面和罐装蜜饯,就可以直接堆叠陈列在货架上,能更合理且有效地利用货架空间。
4、组合陈列
将相关联的零食组合陈列在一起,有助于提升多种商品的销量。比如将方便面和火腿肠、饮料放在一起、面包和牛奶放在一起等等,都是组合陈列的体现。
5、立式陈列
一些盒装的零食就可以采用立式陈列的方式,竖放在货架上,这样会更利于商品的展示,方便顾客一眼看清包装上的信息,同时也方便顾客拿取。
6、创意陈列
零食店商品陈列不该是一件死板严肃的事,偶尔也可以放松一下,做一些主题式的创意陈列,活跃气氛,营造体验式购物氛围。
7、散装陈列
对一些散装售卖的小零食来说,并不适宜直接摆放在常规的货架上,还需要用到专用的散装陈列筐,进行散装陈列。