零食店铺如何通过提高消费者的体验度来增加销售额

如今的消费形式已经改变了许多，但唯一不变的就是消费者对于产品的质量、价格以及店铺服务的看法，越来越多的消费者注重消费体验。那么，零食店铺该如何提高消费者的体验度，从而来增加零食店铺的销售额呢？

1.零食品质

好的产品才收到消费者的喜欢，而好的产品从质量和特色两方面体现出来，作为零食店铺的经营者必须要知道，质量是决定消费者是否会成为你所开的零食店铺的忠实粉丝的关键之一。没有一个消费者会对不好吃的产品再次产生兴趣。创业者在经营零食店铺的时候一定要严格要求产品质量。

特色是指产品的独特“卖点”。世界上类似的产品太多太多，但当你把相同点弱化，找出与竞争对手的区别，并把这个区别放大，你就能成为市场中的第一。“特色”激发消费者的好奇心，“质量”保证消费者的满意度。只有两者相结合，才能形成一个完整的产品。

2.产品陈列

零食店铺内好的产品不但要通过陈列，让其吸引消费者，还要产品外观到质量让顾客对产品的价值和品牌认可。同时产品的陈列是一门艺术，按照功能、颜色、价格等对于留住顾客、吸引顾客眼球，有非常大的帮助。

3.零食价格

价格是最能牵动消费者的，高或者低都能影响消费者购买的心情，哪个人买东西的时候，是不关注价格的，再看看那些店铺挂满了折扣、特价、大甩卖的字体，经营者就是利用这些卖点，来刺激消费者进店消费，投资者选择品牌来进货，控制了进货成本，并且销售价格也在控制范围内。

4.微笑服务

在接触消费者之前，先微笑，留给消费者好印象。同样的两种零食店铺，相对与顾客往往更乐于亲近微笑的人，因为这会给人好感、信任进而提高店铺收益。那么该如何才能先将微笑及产品信息传达给消费者呢？在这一点需要经营者耳听八方，不急不躁，先入为主，将消息传达到消费者的耳朵里，这时能够吸引消费者的注意力，进而提高成交量！

5.与消费者互动交谈

对于进店的消费者，只是微笑服务是不够的，还要附带礼貌问候，第一时间了解顾客的需求；并在和顾客进行面对面提供服务和沟通的时候，认真聆听顾客对少食的看法和建议。从中发现零食店铺的产品质量、门店服务质量是否有下降等问题，及时发现，及时给予改进。

6.给予消费者充分的仪式感

仪式感—一个快被人说烂了的词儿，但依然让消费者们乐此不疲。它可能是包装精美的零食小礼包，也可能是精美的客户感谢卡。无论价格如何，总有人会为此买单。大部分零食店铺更多时候会把注意力放在零食种类、价格上。如果能适时适当补充仪式感，整体印象就会提升很多。

7.让消费者感受到被重视

零食店铺每一天都会接待无数的人，怎么才能在忙碌之中，让消费者感受到被重视？常见的方式，比如在顾客生日当天，向顾客本人发送祝福消息；推出新品时，给予老客户个人优惠码；针对生日到店消费的顾客，给予一定的折扣或是小礼物。无需耗费太多精力，就能给顾留下一个好印象。

这样的小细节还有很多，具体要怎么做还要根据经营过程中的各种情况来制定计划。需要注意的是，这些服务都要做到“润物细无声”的程度是最好的。不要冷不丁的有一两条消息，也不要狂轰滥炸式的消息群发，还是小编常说的那句话，注意分寸。

8.悄悄制造的小惊喜很容易俘获人心

人们对浪漫情节或者是小惊喜的期待绝对高过你的想象，即使他是钢铁直男。这些小惊喜不仅仅局限在亲密关系中，偶像剧中的套路，在零食店铺服务中同样适用。如果能从消费者以往购买记录中知道个人明显喜好，不妨在为其提供一份类似的新品试吃小碟；逢节假日搞活动，不一定要大张旗鼓，结账时很自然的给出神秘礼物并且给予一个暖心的微笑，比清一色的海报更容易俘获人心。

9.真诚的承认错误，比强词多理好得多

工作中难免会出错，当错误给顾客造成麻烦时，要设法弥补错误，将错误降低到最低点，尽可能取得顾客的谅解。若无视错误，只会让顾客更加反感。真诚是解决问题的根本态度。

10.要始终如一的对待顾客

不管顾客买不买商品，都要为顾客提供一以贯之的服务。不能因未达成购买意向，而态度发生转变。没有购物的顾客，同样是潜在消费者，也会口口传播他们的购物感受。所以，要以为每一位顾客提供热情服务为目标。

在消费升级的推动下，消费者越来越注重产品质量以及购物体验，所以零食店铺经营者需要靠自身不断实践摸索多看、多学习，才能做的更好。因此经营者应该对门店未来充满信心，不要担心门店生意不好做。